梅干しまた漬けたった

今度はスーパーで南高梅4キロ買ってきて
３０％で漬けたった。

２５％なんていう中途半端ではなくガチの30%。
昔の濃度そのもの。

気分的には100%中の120%・・・・っ

濃度２０％が戸愚呂で言う100％。
カビなどの発生率的に。
２５％で100%中の100%。

３０％はあれだよ。
多分幽助の最後の霊ガンに耐えきって勝つ感じだよ。


あ、ちなみに２５％の方だけど重石を軽くしたら塩全部溶けた。
新しくつけた奴もたった一晩で梅酢が上がってるので
あと2～3日ほどしたら紫蘇を入れて軽くする予定。


ふふ・・・
梅茶漬けにしたり梅酢でご飯炊いたり
食戟のソーマみたいに梅風味ごはんでシャリアピンステーキ丼とかするのゼ。





あ、梅干しとは関係ないけど栗の木にアブラムシの大群が・・・・
近くにいたテントウムシを放って見たらアリに襲われて撃退されてやんの。

アリいい仕事してんな。

気に入った。蟻の巣コロリで駆逐してやる。
根切りじゃ。首おいてけ。

なおアブラムシは消毒用アルコールで急性アルコール中毒により昇天いただいた。

あとペパーミントの株分け（？）苗がバッタの子供の群れに食われて穴だらけにされた。
凍殺ジェットで皆殺しにしたもののコスパが悪すぎる・・・・
カマキリいないかなぁ・・・
カマキリ・・・
梅の木にカマキリの卵のう殻はあったんだけどなぁ・・・